Gasthof Auer
 



Hackfleisch-Roulade

 gefüllt mit Frischkäse 

dazu Kartoffelsalat und Salat

Euro  7,90(Tagesessen am 17.04.21 bis 14.00Uhr)

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Zusätzlich und auch am Abend bieten wir 

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  Spargel-Creme-Süppchen

Euro 4,20

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Bärlauch-Creme-Süppchen

Euro  4,20

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Frische Forellenfilets

(vom Forellenhof Muffler Eigeltingen)

in der leichten Eihülle gebacken, dazu selbst gemachter Kartoffelsalat und Salat

Euro 11,90

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Hausgemachtes Kalbsragout 

mit Spätzle und Salat 

Euro  14,80

Schweine-Lendchen

auf selbst gemachter Rahmsauce

 Käse-Spätzle, Salat

Euro 14,80

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Schweine-Medaillons

mit Bärlauch überkrustet, Kartoffelbällchen

und Salat

Euro  15,80

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Putensteak

mit Spargel 

an selbst gemachter  Sauce Hollandaise, Kartoffelbällchen

Euro  17,80

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Putenrahmschnitzel, Spätzle, Salat

Euro  13,40

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Schweinesteak

mit flüssiger Bärlauch- Butter übergossen,  Pommes und Salat

Euro  13,80

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Paniertes Schweineschnitzel, Pommes, Salat

Euro 12,40

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Paniertes Schweineschnitzel an  Kartoffelsalat und Salat

Euro  10,90

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Cordon-Bleu

 vom Schwein, gefüllt mit leckerem Wacholder- Schinken (3,2) und Käse 

dazu gibt’s Kroketten, Salat

Euro 13,90

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hausgemachte Rindsroulade

mit Spätzle und Salat

Euro  14,80

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Unser Knoblauchsteak vom Rinderrücken

ist mit flüssiger Kräuterbutter und Knoblauchzehen übergossen, Country-Kartoffeln, bunter Salatteller

Euro 18,90

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Pfeffersteak vom Rinderrücken

an einer Sauce mit grünen Pfefferkörnern, etwas mit Butter und Cognac abgeschmeckt, dazu Kroketten und Salat

Euro 18,90

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Großer Bunter Salatteller

mit Forellenfilet (vom  Forellenhof Muffler Eigeltingen)

oder

mit gebratenem Bio-Ziegenkäse (vom Höchsten)

oder 

mit gebratenen Putenplätzchen

Euro 11,90

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Hausgemachte Käse-Spätzle mit Salat 

Euro 9,80

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Hausgemachter Grünkern-Bratling

 dazu  frisches Gemüse an selbst gemachter Sauce Hollandaise

Euro  12,90 

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Selbst gemachte mit Lauch und Fetakäse 

gefüllte Kartoffeltasche

umlegt mit Salaten

Euro  12,90

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gebackene hausgemachte Dinkeltasche

mit Bärlauch-Füllung anbei frisches Gemüse

Euro  12,90

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Frische Champignons in der eigenen Soße mit Rahm verfeinert 

dazu  handgedrehte Semmelknödel, 

 Salat 

Euro  10,80

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Wurstsalat mit Pommes (2,3,4,5)

Euro     7,50

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                      1 mit Phosphat, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 mit Konservierungsstoff, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 mit Farbstoff

                             

      Passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund !